มหาวิทยาลัยสวนดุสิตตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านอาหารด้วยการคว้ารางวัลระดับนานาชาติจากเวที The 50th International Exhibition of Inventions Geneva ณ นครเจนีวา สมาพันธรัฐสวิส

รศ.ดร.ชนะศึก นิชานนท์ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร วิจัยและนวัตกรรม พร้อมด้วย ผศ.ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และทีมนักวิจัยมหาวิทยาลัยสวนดุสิต นำ 4 ผลงานนวัตกรรมด้านอาหารเข้าประกวดในงาน “The 50^th International Exhibition of Inventions Geneva” ประจำปี 2568 ณ นครเจนีวา สมาพันธรัฐสวิส ซึ่งผลงานทั้ง 4 ผลงาน เป็นผลงานที่เกิดจากความร่วมมือของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  โรงเรียนการเรือน และสถาบันวิจัยและพัฒนา

ซึ่งสามารถสร้างชื่อเสียงให้แก่ประเทศไทยด้วยการคว้ารางวัลรวมทั้งสิ้น 5 รางวัล ได้แก่ รางวัลยกย่องเชิดชูเกียรติ (Special Prize) จาก ประเทศ Philippines รางวัล Gold Medals จำนวน  1 รางวัล รางวัล Bronze Medals จำนวน 3 รางวัล ผลงานที่ร่วมเข้าประกวด ประกอบด้วย ผลงาน “ม็อกเทลลูกหม่อนผสมแคปไซซิน” และ ผลงาน “เครื่องดื่มน้ำผลไม้รวมเสริมไลโคปีนเบตากลูแคน” โดย ผศ.ดร.ฐิตินาถ สุคนเขตร์ และคณะ  พร้อมทั้งผลงาน “เครื่องดื่มครบส่วนสูตรโปรตีนไฮโดรไลเซท” และ ผลงาน “ขนมปังฟังก์ชันแบบแท่งปลอดกลูเตน” โดย ผศ.ดร.ฐิตา ฟูเผ่า และคณะ ซึ่งผลงานเหล่านี้สะท้อนถึงศักยภาพด้านการวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยสวนดุสิตในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพและได้รับการยอมรับในระดับสากล