มสด.อนุรักษ์พันธุกรรมฯ แปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน

     สถาบันวิจัยและพัฒนา ร่วมกับหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิตสาขาคหกรรมศาสตร์ โรงเรียนการเรือน วิทยาเขตสุพรรณบุรีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมการถ่ายทอดเทคโนโลยี ภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ ประจำปรงบประมาณ 2564 จากโครงการ/กิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพจากพืชเศรษฐกิจสำคัญในจังหวัดสุพรรณบุรีสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสนองพระราชดำริโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ และพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพจากสินค้าการเกษตร เพื่อจำหน่ายในชุมชนและลดปัญหาผลผลิตตกต่ำ เพิ่มรูปแบบสินค้า ให้แก่ประชาชนในพื้นที่จังหวัดสุพรรณบุรี ได้แก่กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร/กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงในตำบลพิหารแดงและวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่ใกล้เคียง โดยมีคณาจารย์จากโรงเรียนการเรือนวิทยาเขตสุพรรณบุรีเป็นวิทยากรให้ความรู้