มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ร่วมกันจัดกิจกรรมในหัวข้อ “การตกแต่งดอกไม้สวยบนโต๊ะอาหาร” ซึ่งเป็นผลการดำเนินงานจากโครงการวิจัยเรื่อง “การพัฒนาระบบการปลูกเลี้ยงไม้ดอกไม้ประดับในระบบเกษตรปลอดภัยเพื่อการบริโภค” ทุนสนับสนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ปีงบประมาณ 2566 โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรยุพรรณ พรสุขสวัสดิ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นวิทยากร และสาธิตการตกแต่งดอกไม้บนโต๊ะอาหาร เพื่อเป็นการถ่ายทอดศิลปะและวัฒนธรรมในการตกแต่งโต๊ะรับประทานอาหารไทยที่วิจิตรงดงาม ในวันพฤหัสบดีที่ 10 สิงหาคม 2566 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชัน เซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร

มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมจัดแสดงผลงานวิจัย ซึ่งดำเนินการร่วมกับสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) เรื่อง “การพัฒนาระบบการปลูกเลี้ยงไม้ดอกไม้ประดับในระบบเกษตรปลอดภัยเพื่อการบริโภค” ในงาน “Floral Delights: Edible Flower showcase at Andaman” โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธีรนุช ฉายศิริโชติ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปัญญภัสก์ ปิ่นแก้ว อาจารย์สังกัดโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรสาธิตการทำผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากดอกไม้กินได้ 3 ชนิด ได้แก่ เครื่องดื่มหอมหวาน พร้อมสัมผัสสดชื่นจากดอกไม้กินได้ Edible Flower Drinking Syrup เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ Infused Water และเทคนิคการทำสเฟียร์หรือเครื่องดื่มแนว Molecular Gastronomy พร้อมกับการจัดแสดงผลิตภัณฑ์จากดอกไม้แห้ง “บุหง่ารำไป” ในวันที่ 22 สิงหาคม 2566 ณ ห้องประชุม Plaza I โรงแรม Deevana Plaza Phuket จังหวัดภูเก็ต เพื่อเป็นการถ่ายทอดเทคนิคสมัยใหม่ในการผลิตเครื่องดื่มจากดอกไม้กินได้ ผสมผสานกับศิลปะประดิษฐ์ที่วิจิตรงดงามในการแปรรูปดอกไม้แบบไทยๆ ซึ่งสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาธุรกิจโรงแรมให้มีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น

รองศาสตราจารย์ ดร.ชนะศึก นิชานนท์ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและพัฒนาการศึกษา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยุธยา อยู่เย็น ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ฐิตินาถ สุคนเขตร์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรพัสนันท์ เดชประสิทธิโชค รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และนางอรทัย โกกิลกนิษฐ ผู้จัดการหน่วยบริหารนวัตกรรมการวิจัย ร่วมลงนามและเป็นสักขีพยานในการลงนามสัญญาอนุญาตให้ใช้สิทธิในผลงานวิจัยเกี่ยวกับ “สารสกัดขมิ้นชัน ว่านนางคำ และไพล ในรูปไมโครแคปซูล” ระหว่าง มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ บริษัท ไดอารี่ กรุ๊ป (2007) จำกัด โดยคุณชนุพร บุญนิล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไดอารี่ กรุ๊ป (2007) จำกัด เป็นผู้ลงนามขออนุญาตให้ใช้สิทธิฯในผลงานวิจัยเกี่ยวกับ “สารสกัดขมิ้นชัน ว่านนางคำ และไพลในรูปไมโครแคปซูล” ของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ฤทธิพันธ์ รุ่งเรือง อาจารย์ประจำหลักสูตรเครื่องสำอาง คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ซึ่งเป็นผลงานที่คว้ารางวัลเหรียญทอง (Gold…

ผลงานนวัตกรรมสกินแคร์สารสกัดจากยอดอ่อนและดอกทุเรียน โดย ผู้ศาสตราจารย์ ดร.จิราภรณ์ ทองตัน อาจารย์นักวิจัย หลักสูตรวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ บริษัท ทิพย์สุรัตน์ จำกัด ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Durrianar By SQ (ดูร์เรียนาร์ บาย เอสคิว) ได้รับรางวัล Creator Awards ประจำปี 2023 ในรอบสุดท้าย ในโครงการความร่วมมือขับเคลื่อนนวัตกรรมสำหรับประเทศในงาน Thailand Synergy เพื่อ SMEs ไทย และพิธีประกาศผลและมอบรางวัลสุดยอดนวัตกรรม 7 INNOVATION AWARDS 2023 ปีที่ 10 ณ ภีรัชฮอลล์ ไบเทค บางนา ระหว่างวันที่ 31 สิงหาคม 2566ซึ่งผลงานดังกล่าวเป็นการขับเคลื่อนผ่านกลไกการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อตอบโจทย์ปัญหาจากภาคเอกชน (Outside-In) ของนักวิจัยมหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยเกิดจากการต่อยอดความเชี่ยวชาญด้านการสารสกัด จนได้เป็นนวัตกรรมสารสกัดจากยอดอ่อนของทุเรียนที่ผ่านกรรมวิธีสกัดเย็น เพื่อรักษาคุณสมบัติและประสิทธิภาพของสาร Bioactives อย่างสูงสุด นอกจากนี้…

สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ขอประชาสัมพันธ์เชิญชวนคณาจารย์ บุคลากร นักศึกษา และผู้สนใจ ส่งผลงานและบทความวิจัย เข้าร่วมนำเสนอในการประชุมวิชาการนานาชาติ 12th The International Electrical Engineering Congress (iEECON 2024) ระหว่างวันที่ 6-8 มีนาคม 2567 ณ โรงแรม เดอะชายน์ พัทยา จังหวัดชลบุรี จัดโดยมหาวิทาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ร่วมกับ สมาคมวิชาการทางวิศวกรรมไฟฟ้า (ประเทศไทย) (Electrical Engineering Academic Association (Thailand) (EEAAT) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและจัดการประชุมวิชาการทางวิศวกรรมไฟฟ้าในระดับชาติและนานาชาติ รวมทั้งให้ความร่วมมือ ส่งเสริมและบริการวิชาการกับชุมชน สมาคมและสถาบันวิชาการอื่น ๆ ทั้งในและต่างประเทศ ดำเนินกิจการใด ๆ เพื่อประโยชน์ต่อการพัฒนามาตรฐานทางวิชาการและวิชาชีพในสาขาวิศวกรรมไฟฟ้าและที่เกี่ยวข้อง  เพื่อประโยชน์ต่อสาธารณาชนและประเทศชาติ ผู้สนใจ สามารถส่งผลงานเพื่อเข้าร่วมนำเสนอในการประชุมวิชาการนานาชาติฯ ดังกล่าว โดยสามารถดาวน์โหลดแบบฟอร์มและรายละเอียดได้ที่ https://www.ieecon.org/ieecon2  หรือสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ดร.ดิเรก บุญธรรม รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัมนา ฝ่ายวิจัย…